کمیته فنی کنسرو آبزیان کشور

وابسته به سندیکای صنایع کنسرو ایران

سخن بی پرده


در خبرها خواندیم که مجمع تشخص مصلحت نظام، طی مصوبه ای نظر مجلس را در مورد واگذاری امر نظارت بر غذا به سازمان ملی استاندارد، تایید نموده و گویا قرار است تمامی امور مربوط به نظارت بر غذا از سازمان غذا و دارو به سازمان ملی استاندارد محول گردد....


 ادامه مطلب 

 آرشیو مطالب 

فعالیت های سندیکا


اولین جلسه بحث و تبادل نظر پیرامون تعیین قیمت مصرف کننده و فروش محصولات کنسرو ماهی در سال 97 و موضوع تجدید نظر استاندارد 2870

 ادامه مطلب 

 آرشیو مطالب 

یادداشت


مسمومیت با هیستامین در اثر مصرف ماهی

اسید آمینه هیستیدین که مقدار قابل توجهی از آن در ماهی تون وجود دارد، تحت تاثیر آنزیم هیستیدین دکربوکسیلاز به عامل آلرژی زایی به نام هیستامین تبدیل می شود...

 ادامه مطلب 

 آرشیو مطالب 

فعالیت ها


اصفهان - خانه کودک و نوجوان

در راستای ارتقاء سرانه مصرف ماهی و فرهنگ سازی مصرف آبزیان در خانوارها و افزایش سلامت جامعه همزمان با روز عيد غدير خم و روز جهانی سالمند جشنواره نقاشی با محوریت ماهی، ویژه کودکان به همراه پدر بزرگ و مادر بزرگ و والدین آنها در محل خانه کودک شهرستان اصفهان توسط مدیریت شیلات اصفهان و کمیته فنی کنسروآبزیان کشور با همکاری سازمان فرهنگی تفریحی شهرداری اصفهان و با حمایت مالی گروه میعاد، در روز نهم مهر ماه با حضور حدود 200 نفر تشکیل گردید. 

در آغاز اين جشنواره مديريت شيلات استان، طي سخناني از ارزشهای غذایی فراورده های دریایی ونقش آنها در سلامت جامعه از مرحله جنيني تا پيري را صحبت کردند و اشاره داشتند كه مصرف حداقل دو نوبت ماهي در هفته در بين اقشار جامعه مي تواند در تضمين سلامتي و جلوگيري از مواردي مثل: كم شدن حافظه و انواع سكته و ضعيف شدن سيستم عصبي بدن نقش مهمي ايفا نمايد. سپس کودکان به رقابت در مسابقه طراحی شده توسط سرکار خانم مسايلی پرداختند.

در پايان اين جشنواره به خانواده ها ي حاضر در اين برنامه سی دی آموزش روش هاي طبخ آبزیان و بروشورهایی با عنوان خواص مصرف کنسرو ماهی تون داده شد و در انتها به كودكان شركت كننده پازلهاي آموزشي مرتبط با مصرف آبزيان اهدا گرديد و از حاضرين با ساندويچ كنسرو ماهي پذيرايي گرديد كه با استقبال خوبی مواجه شد. 

اميد است کمیته فنی کنسرو آبزیان بتواند با بهره گیری از همه پتانسیل¬های موجود، فرهنگ مصرف آبزیان در جامعه را نهادینه نموده و نقش محوری خود را در این میان ایفا نماید. 
















جستجو

تبلیغات